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                學做妙人

                • 定價: ¥48
                • ISBN:9787540495046
                • 開 本:32開 平裝
                •  
                • 折扣:
                • 出版社:湖南文藝
                • 頁數:225頁
                • 作者:蔡瀾|責編:劉詩哲
                • 立即節。
                • 2020-04-01 第1版
                • 2020-04-01 第1次印刷
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                導語

                  

                    老頑童”蔡瀾寫給你的“成為妙人”之書!
                    “香港四大才子”之一、《開講啦》特邀講師、《舌尖上的中國》《風味人間》總顧問、《新周刊》年度生活家蔡瀾享有盛譽,微博粉絲1000萬+!秾W做妙人》是蔡先生最新散文集,文章包含了蔡瀾先生“如何成為妙人”的“奧妙”所在。
                    擁有洞明而真情的處世智慧,有趣而不可多得的靈魂!書中談人生,談生死,談男人,談女人,談自己,篇幅短小,一朵花里見世界,有心人自會從蔡先生這本文字里感受到妙人之妙,也有可能幫助到有心人走上成為妙人的路途。
                    金庸作序推薦,汪涵、大張偉贊賞的“師傅”,薛兆豐在《奇葩說》感人推薦!《新周刊》《開講啦》集體盛贊!蔡瀾散文深得明清小品文精髓,短小精煉,每篇文章短則幾百字,多則千余字,讀起來卻輕松有趣,頗具代入感。
                    裝幀精美,雙色內文,文藝彩插,品質閱讀。

                內容提要

                  

                    何為“妙人”?擁有“洞明而真情的處世智慧,有趣而不可多得的靈魂”的人。蔡瀾先生就是這樣一位“妙人”,他是作家、美食家、生活家,他活得透徹又飽含真情,提到有趣二字,很多人首先想到的就是“蔡瀾”。
                    這本《學做妙人》是蔡先生的最新散文集,文章包含了蔡瀾先生“如何成為妙人”的“奧妙”。
                    書中談人生,談生死,談男人,談女人,談自己,篇幅短小,一朵花里見世界,有心人自會從蔡先生的文字里感受到妙人之妙,也有可能幫助到有心人走上成為妙人的道路。

                作者簡介

                    蔡瀾,1941年生于新加坡,祖籍廣東潮州,現居中國香港。知名作家、生活家、美食家、電影人、主持人。與金庸、倪匡、黃霑并稱“香港四大才子”。
                    《新周刊》年度生活家,《開講啦》特邀講師,《舌尖上的中國》總顧問。
                    向來瀟灑,過得任性。會吃,懂喝,能玩,是一個真正把人生活透了的人,被無數人奉為人生典范。
                    為人通達智慧,為文雋永簡練,深受讀者喜愛。

                目錄


                人生配額
                  最
                  會
                  活著
                  一瞬
                  忘記
                  狂言
                  貓相
                  永不
                  毛病
                  羨慕
                  牢騷
                  落后
                  發財
                  經典
                  星星
                  巧遇
                  才華
                  美名
                  贊美
                  絕招
                  原諒
                  沒有悶場
                  日子容易過
                  真正的健康
                  做喜歡做的
                  不那么簡單
                  外面下雪
                  開不了口
                  滿天星斗
                  人類潔癖
                  無淚的日子
                  幻想學堂
                  你在哪里?
                  怕
                  人生配額
                男人女人
                  看人
                  才女
                  溫柔
                  愛情信箱
                  男歡女愛
                  做不成和尚
                  婆媳之間
                  我們這輩子的人
                  一個人的生活
                  親人
                  三叔
                  阿叔
                  酒舅
                  師公
                  名字的故事
                  一個鳥人
                  小笠原
                  何藩
                  年齡
                  拾憶
                  真假
                  舒服
                  委屈
                  同學
                  神奇
                  殘廢
                  海南師傅
                  老
                  敬老
                學做妙人
                  殺價的樂趣
                  穿衣的樂趣
                  花錢專家的夢
                  守和忍
                  秘方
                  極品
                  白光
                  離去
                  懂得認輸
                  寓工作于娛樂
                  快樂
                  國際禮貌
                  不玩
                  談吃
                  談喝
                  筍
                  學老蘭
                  絕倒
                  吃的講義
                  天下美味
                  買菜的藝術
                  舒服食物
                  尊重
                  玩物養志
                  玩具
                  長命
                  不會老
                  死法
                  回到兒時
                附:訪問自己
                  關于身世
                  關于收藏
                  關于煙
                  關于茶
                  關于煩惱
                  關于旅行
                  關于照片
                  關于寫作
                  關于金錢
                  關于道德和原則
                  關于歲月的逝去

                前言

                  

                    除了我妻子林樂怡之外,蔡瀾兄是我一生中結伴同游,行過最長旅途的人。他和我一起去過日本許多次,每一次都去不同的地方,去不同的旅舍食肆。我們結伴共游歐洲,從整個意大利北部直到巴黎,同游澳洲、新加坡、馬來西亞、泰國之余,再去北美,從溫哥華到舊金山,再到拉斯維加斯,然后又去日本,最近又一起去了杭州。我們共同經歷了漫長的旅途,因為我們互相享受做伴的樂趣,一起享受旅途中所遭遇的喜樂或不快。
                    蔡瀾是一個真正瀟灑的人。率真瀟灑而能以輕松活潑的心態對待人生,尤其是對人生中的失落或不愉快遭遇處之泰然,若無其事,不但外表如此,而且是真正的不縈于懷,一笑置之!爸弥辈淮笕菀,要加上“一笑”,那是更加不容易了。他不抱怨食物不可口,不抱怨汽車太顛簸,不抱怨女導游太不美貌。他教我怎樣喝最低劣辛辣的意大利土酒,怎樣在新加坡大排檔中吮吸牛骨髓,我會皺起眉頭,他始終開懷大笑,所以他肯定比我瀟灑得多。
                    我小時候讀《世說新語》,對其中所記魏晉名流的瀟灑言行不由得暗暗佩服,后來才感到他們矯揉造作。幾年前用功細讀魏晉正史,方知何曾、王衍、王戎、潘岳等這大批風流名士、烏衣子弟,其實猥瑣齷齪得很,政治生涯和實際生活之卑鄙下流,與他們的漂亮談吐適成對照。我現在年紀大了,世事經歷多了,各種各樣的人物也見得多了,真的瀟灑,還是硬扮漂亮,一見即知。我喜歡和蔡瀾交友交往,不僅僅是由于他學識淵博、多才多藝,對我友誼深厚,更由于他一貫的瀟灑自若。好像令狐沖、段譽、郭靖、喬峰,四個都是好人,然而我更喜歡和令狐沖大哥、段公子做朋友。
                    蔡瀾見識廣博,懂的很多,人情通達而善于為人著想,琴棋書畫、酒色財氣、吃喝嫖賭、文學電影,什么都懂。他不彈古琴,不下圍棋,不作畫,不嫖,不賭,但人生中各種玩意兒都懂其門道,于電影、詩詞、書法、金石、飲食之道,更可說是第一流的通達。他女友不少,但皆接之以禮,不逾友道。男友更多,三教九流,不拘一格。他說黃色笑話更是絕頂卓越,聽來只覺其十分可笑而毫不猥褻,那也是很高明的藝術了。
                    過去,和他一起相對喝威士忌、抽香煙談天,是生活中一大樂趣。自從我心臟病發之后,香煙不能抽了,烈酒也不能飲了,然而每逢宴席,仍喜歡坐在他旁邊,一來習慣了,二來可以互相悄聲說些席上旁人不中聽的話,共引以為樂,三則可以聞到一些他所吸的香煙余氣,稍過煙癮。蔡瀾交友雖廣,不識他的人畢竟還是很多,如果讀了我這篇短文心生仰慕,想享受一下聽他談話之樂,未必有機會坐在他身旁飲酒,那么讀幾本他寫的隨筆,所得也相差無幾。

                精彩頁(或試讀片斷)

                  

                    最
                    讀者們最喜歡問我的問題,都和“最”字有關。
                    什么是“最”好吃的?什么是“最”好喝的?哪一家餐廳“最”便宜?你“最”喜歡哪一個作家?為什么“最”喜歡背這個和尚袋?
                    這個“最”字“最”難回答,因為我的愛好太多,嘗過的美味也太雜,很不容易一二三地舉出例子,而且對其他的“最”也很不公平。
                    什么是“最”呢?從比較開始。沒有“最”便宜的,就沒有“最”貴的了。
                    通常以價錢來衡量,是“最”俗氣的辦法,是暴發戶的標準罷了。
                    一只辣椒不會貴到哪里去。但什么是“最”辣的辣椒呢?也沒有標準,辣味不能用斤來衡量!白睢焙,還是用比較了。
                    把普通的辣,像釀鯪魚的辣椒定為零級,一直加重,泰國指天椒不過排行第六,“最”后的哈瓦那燈籠椒,才是十。
                    味道如何?女記者問我。
                    不試過怎么知道?那種辣法根本不能用文字來形容。
                    我;卮鹚骸跋耥毢笏!
                    “須后水?”她大叫,“須后水和辣椒扯得上什么關系?”
                    “不是須后水和辣椒有什么關系,是和你有沒有試過有關系。你們根本沒機會剃胡子,怎么知道哪一種須后水最好?”
                    從一個“最”字,也能看出對方的水平。像我“最”愛看《老夫子》,和我“最”愛看《紅樓夢》,就有“最”大的差別。
                    “最”字和“漸”字一樣,是漸進式的,漸漸地,你就知道什么是最好的。這是在不知不覺中得到的成果。
                    等到你能確定什么是“最”好,你已經是“最”老。
                    會
                    “原來你們會看月色,又能預測天氣,真是了不起!”知識分子到了田中,感嘆農夫們的本事。
                    老百姓聳聳肩:沒什么了不起的呀。
                    所謂學問,學學問問,就學會了嘛。最怕你不愿去學,不肯云J日J。
                    學了問了,就變成知識分子。但是知識分子最大的毛病,莫過于以為自己了不起,學會一樣東西,聽到一個事件,馬上就炫耀出來,大聲疾呼:我會這,我會那。
                    真正學會的人,卻像農夫一樣不出聲,聳聳肩:沒有什么了不起。
                    像畫畫,從素描開始,不?嗑,學會了寫實之后,再進入寫意,最后完全拋掉,畫出兒童畫一樣天真的作品。
                    像寫字,從臨碑帖開始,勤摹名家,最后創出自己的字體,卻要有很深的基礎才行。
                    不單是藝術,做買賣也一樣,善于經營的人,都不自叫“我會做生意”!
                    這等于律師說“我懂得法律”!
                    律師不懂法律,做什么律師?
                    凡是自吹自擂的人,一定自信心不強。最低能的,莫過于有些醫生說:“我醫好某某人!甭牭竭@種話,最好別找他。
                    也很少聽到知識分子說:“我看了這本書,又看了那本書!
                    只見他們發表文章,攻擊這個人,批評那個人。懂得一點皮毛,即刻引用。
                    自以為是知識分子的人,包袱太大,是假的知識分子。如果要批論,只能說出一個觀念的正確與否,專門對付一個人,是沒有自信心的表現。
                    “原來你會寫文章,真是了不起!”有人向我這么說。
                    我只是寫,每天寫,不知道會不會。
                    活著
                    “你做那么多事,一定從早忙到晚!”認識我的人那么說。
                    也不一定,我有空閑的時候,有時一天什么事都不做。慢慢梳洗、閱報、看小說,餓了煮個公仔面吃吃,逍逍遙遙。
                    香港人忙來干什么?忙來把時間儲蓄,靈活運用,贈送給遠方來訪的友人。
                    返港后,剛好遇到好友路過,我陪他一整天。反正現在有手提電話,急事交代幾句,輕松得很,沒什么壓力。
                    通常都會睡得遲一點,可惜這條勞碌命不讓我這么做,五點多六點就起,到陽臺看看,今天又長了多少朵白蘭花。
                    散步到菜市場,遇相熟友人,上三樓去吃牛脯撈面之前,先斬些叉燒肉,吃不完打包回家,中午炒飯,又派上用場。
                    應該做的零星事,像把眼鏡框修理好,手表的彈簧帶斷了,快去換一條新的。頭發是否要剪?腳指甲到時候修了吧?(P2-5)

                 
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